Студенты учились готовить сибирскую кухню, брускету с гребешком и дальневосточного трубача. Шефы поделились личными историями — например, как Роман Горячев спасал медовик для высоких гостей на газовой плите в полевых условиях после того, как десерт не выдержал дороги из Хабаровска. Игорь Милованов, победитель шоу «Молодые ножи», рассказал, что любовь к готовке у него с рождения — после училища № 35 его «затянуло».

По итогам мастер-класса все участники получат сертификаты от Ассоциации рестораторов Забайкалья. Президент ассоциации Вера Кольцова пообещала, что за учебный год пройдёт не один такой мастер-класс: «Дети должны быть подготовлены к трудовому пути. Это наша главная задача».